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回味無窮。 食品的思考。 新弗蘭阿德里亞書。

的創意elBulli的弗蘭亞德里亞宇宙。 前衛烹飪和藝術世界的反思。
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由Gifre elBulli雕塑作品:我+ D論壇美食的赫羅納

我+ D的elBulli雕塑作品(餐具集合)由Gifre使用過程中,提出了由弗蘭亞德里亞論壇美食赫羅納。 一些事件的圖片:論壇美食赫羅納。
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美國選擇弗蘭亞德里亞最佳廚師烹飪學院2009年在美國。

弗蘭亞德里亞股份哲學和烹飪技術,與學生在中央情報局
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elBulli。 餐廳的年表。

在elBulli歷史的關鍵時刻,從它誕生到今天。
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elBulli。 超過2500超過14000頁的文章。

最重要的報刊文章。 你可以諮詢10000多頁。
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弗蘭亞德里亞文獻展12至CALA MONTJOI

“我已經邀請弗蘭亞德里亞,因為他已經設法創造自己的語言,變成國際舞台上的東西,已經成為一個非常有影響力的問題。 這是我很感興趣,我不在乎,如果人們認為它作為一種藝術或不。 這是非常重要的提,格式不依賴於藝術的情報,我們不應該只涉及攝影,雕塑,繪畫藝術......,既不符合最嚴格意義上的烹飪。 但在某些情況下,烹飪也可以被視為一門藝術。“(羅傑·M. Buergel)
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亞德里亞和elBulli的congrulations弗蘭。 在連續4次驚人獎世界最佳餐廳。

弗蘭亞德里亞贏得的最presitgious獎世界最佳餐廳的形式與佩萊格里尼行的4倍。 elBulli,世界上最好的餐館在過去的版本:2002年,2006,2007,2008,2009。 訪問官方排名:
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合成的elBulli美食。

新風格的美食,在20世紀90年代中期開始被偽造。 如今,這種風格已經完全統一,可在下列用語的定義:1。 烹飪是通過以下屬性可以表示的語言:和諧,創新,快樂,美麗,詩歌,複雜性,魔術,幽默,挑釁和文化。 2。 使用最優質的產品和技術知識,培養他們正確是理所當然的。 3。 所有產品都具有相同的美食價值,不管其價格。 4。 優先考慮的蔬菜和海鮮,也正在發揮關鍵作用......
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新項目:elbulli雕塑餐具。 弗蘭亞德里亞Gifre。

我們真的很高興,到annunce你的新項目:elbulli雕塑作品。 更多的信息,在接下來的幾個星期。
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