回味無窮。 食品的思考。 新弗蘭阿德里亞書。

的創意elBulli的弗蘭亞德里亞宇宙。 前衛烹飪和藝術世界的反思。

弗蘭亞德里亞已經徹底改變了世界的美食，和他的餐廳，elBulli，被確認為世界上最好的餐館。 因此，原始詩意明智的是阿德里亞的烹飪方法，他被認為是最大的廚房¨藝術家。

“食物的思想探索亞德里亞的創作的彩色照片，包括數百elBulli的創造力的本質，為有史以來第一次，每一個菜有史以來elBulli創建。 亞德里亞的文獻展12有爭議參與的啟發，這個誘人的體積功能的最有力的批評者和創作者的藝術和美食的世界之間生動的對話：赫斯頓布盧門撒爾，佈福德條例草案“，Saltz傑里，焦尼Massmiliano，Gallaccio安雅，彼得庫貝爾卡，安東尼Mira​​lda卡斯滕求饒，BICE Curiger ...

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