El Bulli посуду. Розвиток процесу.

Проекти 14 січня 2010 | немає відповідей

El Bulli посуду
Автор: Пер Gifre - Ikonic / El Bulli.
Cient Ресторан El Bulli. Троянди (Іспанія)
Рік випуску: 2008 початку

· Календар

Травні 2008 року. Вечеря в elBulli. Перший контакт.

Грудень 2008. Зустріч в elBulli. Феррана Адріа пропонує, щоб ми розробляємо свою нову коробку шоколаду. В кінці зустрічі у нас була велика пропозиція: розробити свої нові посуд для закусок.

Січень 2009. Ми почали аналізувати elBulli розробок, їх методи і філософії, щоб зрозуміти їх потреби і зробити короткий опис проекту. Все це було зроблено в співробітництві з elBulli, а також з elBulli Taller команди.

Лютий 2009. Представляємо концептуальне пропозицію для розвитку.

ТОКІО СМАК - Феррана Адріа представляє концепції, на яких ми працюємо.

ФОРУМ гастрономічні DE GIRONA - Ферран Адріа представляє новий посуд проекту.

Березень 2009. Ми робимо кілька прототипів для оцінки їх використання.

Травня 2009 року. Indaba 2009 . Феррана Адріа подарунки посуд анімації концепції дизайну на фестивалі відзначили в Південній Африці.

Л. SEXTA НОВИНИ . La sexta телеканал мовлення спеціальна програма про кухню elBulli і Феррана Адріа про перших прототипів.

Червень 2009. ElBulli починає свій сезон до грудня.

Липень-DIC 2009 року. Ми оцінюємо проекти в кухні elBulli себе, вивчаючи детально їх внутрішніх робочих процесів та розробки препарату.

Вересень 2009. ДОКУМЕНТАЛЬНИЙ RTVE . Національного іспанського телебачення до "історії elBulli", який містить деякі фрагменти відео-презентації проектів.

. Жовтні 2009 MIPCOM - «Історія elBulli" документальний фільм представлений Він складається з набору 8 DVD-дисків, який транслюватиметься в RTVE в 2010 році, в тому числі резюме з новим посудом концепції .. Зображення використовуються також для кредитів і для рекламних місці документальний фільм.

Грудень 2009. EelBulli закриває свої двері до наступного сезону. Колекція DVD "Історія elBulli" надійде в продаж на міжнародному рівні.

Січень 2010. В даний час ми працюємо над адаптацією дизайн для своїх кінцевого використання, адаптуючи їх до виробничих процесів.

· Розробка

Початок ... Знайомство з elBulli

В процесі проектування участю Феррана Адріа, Марк Cuspinera, Матео Casañas, Едуард Xatruch і Орел Кастро, а також усі співробітники elBulli, була фундаментальною для нас.

Концептуальні пропозиції з розвитку.

© elBulli © ikonic мистецтв © Gifre © Jofre Rodeja (субаквальних-фото) © Франсеск Guillamet (El Bulli-фото)

Працюючи в ресторані elBulli (троянди) і в elBulli Taller (BCN).

Ферран Адріа (elBulli шеф-кухар), Даніель Моліна (керівник проекту) і Пер Gifre (креативний директор). elBulli Taller BCN.

Ферран Адріа (elBulli шеф-кухар), Едуард Xatruch (шеф-кухар) і Пер Gifre. elBulli ресторан троянди.

Pere Gifre всередині кухні El Bulli. Ресторан El Bulli (Троянди).

Ферран Адріа, Даніель Моліна і Pere Gifre. elBulli ресторан (Троянди)

Перші фотографії прототипів.

"ElBulli посуд колекції. Феррана Адріа по Gifre "

Більш детальна інформація:

IKONIC МИСТЕЦТВ · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Іспанія) - T +34 972 255 753 - info@ikonicarts.com

Контакт для преси: press@ikonicarts.com