2 Sayfa 2 « 1 2

Düşünce Gıda. Gıda düşündü. Yeni Ferran kitap Adrià.

Kitap yayınları 2 Ağustos 2009 | Comments Off

ElBulli en Ferran Adria yaratıcı evren. Avant-garde pişirme ve sanat dünyalarda bir yansıması.

Gifre tarafından elBulli Heykel koleksiyonu: i + d Forum tadımlıklar de Girona 2009

Konferanslar / Etkinlikler 28 Temmuz 2009 | Comments Off

Gifre tarafından elBulli heykel koleksiyonu (sofra toplama) kullanılan I + D süreci, Forum tadımlıklar de Girona Ferran Adrià tarafından sunuldu. Olay bazı resimler: Forum tadımlıklar de Girona.

ABD'de 2009 yılında Amerika tercihte Ferran Adria iyi aşçısının Culinary Institute.

Genel Tem 28, 2009 | Comments Off

CIA ile Ferran Adrià Hisse Felsefe ve Pişirme Teknikleri Öğrenciler

elBulli. Restoran kronoloji.

Genel Comments Off | 26 Temmuz 2009

Doğumundan bugüne elBulli tarihinin önemli anları.

elBulli. 14.000 'den fazla sayfaları ile 2500'den fazla makale.

Genel Comments Off | 25 Temmuz 2009

En önemli basın makaleler. Birden fazla 10.000 sayfa danışabilirsiniz.

FERRAN ADRIA Cala Montjoi İÇİN DOCUMENTA 12 GETİRİYOR

Konferanslar / Etkinlikler 24 Temmuz 2009 | Comments Off

Kendi dili, uluslararası sahnede çok etkili sorunu haline dönüşmüştür şey yaratmayı başarmıştır çünkü "Ben Ferran Adrià davet ettik. Insanların bir sanat ya da değil gibi düşünürsek bu benim ilgileniyorum nedir, umrumda değil. Bu sanatsal zeka biçimi bağlı değildir bahsetmek çok önemli, biz sadece fotoğraf, heykel, resim sanatı ile ilgili olmamalı ..., ne en katı anlamda pişirme ile. Ancak belirli koşullar altında, yemek aynı zamanda bir sanat olarak kabul edilebilir. "(Roger M. Buergel)

Congrulations Ferran Adria ve elBulli. Üst üste inanılmaz ödül Dünyanın en iyi restoran için dört kez.

Genel Tem 23, 2009 | Comments Off

Ferran Adria en presitgious ödülü Dünyanın en iyi restoran formu S. Pellegrini üst üste dört kez kazandı. elBulli, son sürümlerinde dünyanın en iyi restoran: 2002, 2006,2007,2008,2009. Resmi sıralama ziyaret edin:

ElBulli mutfağının sentezi.

Genel Comments Off | 22 Temmuz 2009

1990'ların ortalarında mutfağının yeni bir tarz sahte başladı. Bugün, bu tarz tamamen konsolide olmuş ve aşağıdaki şartları içinde verilebilir: 1. Uyum, yaratıcılık, mutluluk, güzellik, şiir, karmaşıklık, büyü, mizah, provokasyon ve kültür: Yemek aşağıdaki tüm özelliklerini ifade edilebileceği bir dildir. 2. Bunları hazırlamak için en kaliteli ürün ve teknik bilgi kullanımı düzgün hafife alınır. 3. Tüm ürünler ne olursa olsun fiyat, gastronomik aynı değere sahip. 4. Tercihi önemli bir rol de çalınmakta olan, sebze ve deniz ürünleri verilmiştir ...