El Bulli Sofra. Geliştirme süreci.
Projeler Oca 14th, 2010 | no responses
El Bulli sofra
Yazar: Pere Gifre - Ikonic / El Bulli.
Cient: Restaurant El Bulli. Güller (İspanya)
2008 Yıl: start
· TAKVİMİ
MAYIS 2008. ElBulli az akşam yemeği. Ilk temas.
Aralık 2008. ElBulli az Toplantısı. Ferran Adria, biz onların yeni bir çikolata kutusu tasarımı öneriyor. Atıştırmalar için yeni sofra tasarım: Toplantının sonunda büyük bir teklif vardı.
Ocak 2009 - Biz onların ihtiyaçlarını anlamak ve bir proje özetini yapmak elBulli elaborations, teknikler ve felsefeler analiz etmeye başladı . Tüm bu elBulli Taller ekibi ile elBulli işbirliği içinde ve aynı zamanda yapıldı.
Şubat 2009. Gelişimi için bir konsept önerisi sunuyoruz.
TOKYO TAT - Ferran Adria, üzerinde çalıştıkları kavramlar sunar .
FORUM gastronomi DE GIRONA Ferran Adria, yeni sofra proje sunar .
Mart 2009. Biz onların kullanımını değerlendirmek için bazı prototiplerin üretimi.
MAYIS 2009. INDABA 2009 . Ferran Adria, Güney Afrika kutlanan festivalde sofra konsept tasarımı animasyonlar sunuyor .
LA Sexta HABERLER . La Sexta TV kanalı, ilk prototipleri gösteren elBulli ve Ferran Adria mutfağı hakkında özel bir program yayınlandı .
Haziran 2009. ElBulli Aralık ayına kadar, sezon başlar.
JUL-DIC 2009. ElBulli mutfak kendisi ayrıntılı olarak inceleyerek, kendi iç iş süreçlerini ve elaborations hazırlık tasarımları değerlendirecek.
Eylül 2009. BELGESEL RTVE . Ulusal İspanyol televizyonuna tasarımlar video sunumu bazı parçaları içeren, "elBulli tarih", bir ilerleme yayınlandı .
Ekim 2009 MIPCOM - "geçmişi elBulli" belgesel sunulan yeni sofra konsepti ile bir özetini de dahil olmak üzere, 2010 yılında RTVE yayın olacak 8 DVD, bir koleksiyon oluşur. Görüntüleri de kredi ve tanıtım belgesel nokta için kullanılır.
Aralık 2009. EelBulli gelecek sezon kadar kapılarını kapatır. DVD koleksiyonu, "elBulli tarihi" satışa uluslararası gider .
Ocak 2010 - Şu anda, üretim süreçlerine adapte nihai kullanım için tasarımlar uyarlaması üzerinde çalışıyor.
· GELİŞTİRME
Başında ... elBulli biliyoruz.
Ferran Adria, Marc Cuspinera Mateu Casañas, Eduard Xatruch ve Oriol Castro, elBulli tüm personelin yanı sıra, tasarım süreci boyunca katılımı bizim için temel olmuştur.
Kavramsal gelişimi için önerisi.
© elBulli © ikonic sanat © Gifre © Jofre Rodeja (subaquatic fotoğraf) © Francesc Guillamet (El Bulli-fotoğraf)
(BCN) Taller restoran elBulli (Güller) ve elBulli çalışma.
Ferran Adria (elBulli şef), Daniel Molina (proje yöneticisi) ve Pere Gifre (yaratıcı yönetmen). BCN elBulli Taller.
Ferran Adria (elBulli şef), Eduard Xatruch (şef) ve Pere Gifre. elBulli restoran Güller.
El Bulli mutfak içinde Pere Gifre. El Bulli restoran (Güller).
Ferran Adria, Daniel Molina ve Pere Gifre. elBulli restoran (Güller)
İlk prototipler fotoğrafları.
"ElBulli sofra toplama. Gifre tarafından Ferran Adria "
Daha fazla bilgi:
IKONIC SANATLAR · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (İspanya) - T +34 972 255 753 - info@ikonicarts.com
Basın irtibat: press@ikonicarts.com
