elBulli kubyertos · ng Ferran Adrià pamamagitan ng Gifre

Ng proyekto Sep 3rd, 2009 | walang tugon

Bagong kubyertos koleksyon batay sa biomimesis at ang vfx engineering para sa el Bulli restaurant Karagdagang impormasyon: www.gifre.com / elbulli

Ferran Adrià siya pinamamahalaang upang lumikha ng kanyang sariling wika, isang bagay na nakabukas sa isang napaka-makapangyarihan isyu sa internasyonal na pinangyarihan. Ito ay kung ano ang ako ay interesado sa, wala akong pakialam kung ang mga tao ay isaalang-alang ito bilang isang sining o hindi. Ito ay napakahalaga sa banggitin na ang artistikong katalinuhan ay hindi depende sa format, hindi namin dapat nauugnay art lamang sa photography, eskultura, kuwadro, alinman sa pagluluto sa kanyang pinaka-mahigpit na kahulugan. Ngunit sa ilalim ng ilang mga pangyayari, pagluluto ay maaari ring isaalang-alang bilang isang sining.

(Roger M. Buergel)