El Bulli Porslin. Utvecklingsprocessen.

Projekt Jan 14th, 2010 | Inga svar

El Bulli porslin
Författare: Pere Gifre - Ikonic / el Bulli.
Ligt: Restaurang El Bulli. Roses (Spanien)
År: start 2008

· Kalender

Maj 2008. Middag på elBulli. Första kontakt.

Dec 2008. Möte på elBulli. Ferran Adrià föreslår att vi designar deras nya chokladask. I slutet av mötet hade vi en stor förslag: att utforma sin nya servis för snacks.

JAN 2009. Vi började analysera elBulli elaborations, deras tekniker och filosofier för att förstå deras behov och göra ett projekt kort. Allt detta gjordes i samarbete med elBulli och även med elBulli Taller team.

FEB 2009. Vi presenterar ett koncept förslag till utveckling.

TOKYO SMAK - Ferran Adrià presenterar de begrepp som vi arbetar.

FORUM GASTRONOMISK de Girona - Ferran Adrià presenterar nya servis projektet.

MAR 2009. Vi tillverkar några prototyper för att utvärdera deras användning.

Maj 2009. Indaba 2009 . Ferran Adrià presenterar porslin animationerna konceptdesign på festivalen firas i Sydafrika.

LA sexta NYHETER . La sexta TV-kanalen sänder ett särskilt program om köket elBulli och Ferran Adrià visar de första prototyperna.

JUN 2009. ElBulli börjar sin säsong fram till december.

JUL-DIC 2009. Vi utvärderar mönster i elBulli köket själv, studera i detalj sina interna arbetsprocesser och elaborations beredning.

September 2009. DOKUMENTÄR RTVE . Den nationella spanska TV-sändning ett förskott på "historia elBulli", som innehåller några fragment av mönster videopresentation.

. Oktober 2009 MIPCOM - "Historien om elBulli" är dokumentär presenteras består av en samling av 8 DVD, som kommer att sändas i RTVE under 2010, inklusive en sammanfattning med det nya porslin konceptet.. Bilderna används också för de krediter och för PR dokumentär plats.

DEC 2009. EelBulli stänger sina dörrar till nästa säsong. DVD samlingen "historia elBulli" börjar säljas internationellt.

JAN 2010. Vi arbetar för närvarande med att anpassa de mönster för deras slutliga användning och anpassa dem till tillverkningsprocesser.

· Utveckling

Början ... Lära känna elBulli

Under designprocessen deltagande Ferran Adrià, Marc Cuspinera, Mateu Casañas, Eduard Xatruch och Oriol Castro, liksom all personal på elBulli, har varit avgörande för oss.

Konceptuell förslag till utveckling.

© elBulli © ikonic Arts © Gifre © Jofre Rodeja (subaquatic-foto) © Francesc Guillamet (El Bulli-foto)

Att arbeta i restaurangen elBulli (Roses) och i elBulli Taller (BCN).

Ferran Adrià (elBulli kock), Daniel Molina (projektledare) och Pere Gifre (Creative Director). elBulli Taller BCN.

Ferran Adrià (elBulli kock), Eduard Xatruch (kock) och Pere Gifre. elBulli restaurang Roses.

Pere Gifre inuti El Bulli kök. El Bulli restaurang (Roses).

Ferran Adrià, Daniel Molina och Pere Gifre. elBulli restaurang (Roses)

Första prototyperna bilder.

"ElBulli porslin Collection. Ferran Adria genom Gifre "

Mer information:

IKONIC artiklarna · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Spanien) - T 34 972 255 753 - info@ikonicarts.com

Presskontakt: press@ikonicarts.com