Страна 2 од 2 « 1 2

Храна за главу. Мисао за храну. Нови Ферран Адриа књигу.

Резервишите публикације Ауг 2нд, 2009 | Цомментс Офф

Креативни универзум елБулли је Ферану Адриа. Рефлексија на светова авангардне уметности и кување.

елБулли скулптура колекција Гифре: И + Д на форум Кулинарика де Гирона 2009

Конференције / Евентс јул 28тх, 2009 | Цомментс Офф

Ја + Д процес који се користи у елБулли скулптура збирци (колекција посуђа) које Гифре, представио је Ферану Адриа на форум Кулинарика де Гирона. Неке слике са догађаја на: Почетна Гастрономски де Гирона.

Кулинарски институт Америчке Избор Ферану Адриа најбољег кувара у САД 2009.

Опште јул 28тх, 2009 | Коментари Искључено

Ферран Адриа Акције Филозофија и кување са Технике Студенти на ЦИА

елБулли. Ресторан хронологија.

Опште јул 26тх, 2009 | Коментари Искључено

Кључни моменти у историји елБулли, од његовог рођења до данас.

елБулли. Више од 2.500 чланци са више од 14.000 страница.

Опште јул 25тх, 2009 | Коментари Искључено

Најважније Новински чланци. Можете се консултовати више од 10.000 страница.

Ферран АДРИА ДОНОСИ ДОЦУМЕНТА 12. до цала МОНТЈОИ

Конференције / Евентс јул 24тх, 2009 | Цомментс Офф

"Ја сам позвао Ферану Адриа зато што је успео да створи свој сопствени језик, нешто што се претворило у врло утицајног питању на међународној сцени. То је оно што сам заинтересован, није ме брига ако људи сматрају га као уметност или не. Веома је важно напоменути да уметничка интелигенција не зависи од формата, не треба да се односи само на уметност фотографије, скулптуре, сликарства ..., ни кување са највише у свом ужем смислу. Међутим, под одређеним околностима, кување може се сматрати као уметност "(Роџер М Буергел).

Цонгрулатионс Ферран Адриа и елБулли. За најбољи ресторан лепу награду Светског четири пута заредом.

Опште Сеп 23рд, 2009 | Цомментс Офф

Ферран Адриа освојила највише преситгиоус награду Најбољи светски ресторана обрасца С. Пелегрини четири пута заредом. елБулли, најбољи ресторан на свету у протеклих издања: 2002, 2006,2007,2008,2009. Посетите званичну позицију:

Синтеза елБулли кухиње.

Опште јул 22нд, 2009 | Коментари Искључено

Средином 1990-их нови стил кухиње почеле су да се фалсификована. Данас, овај стил је потпуно консолидована и може се дефинисати у следећим терминима: 1.. Кување је кроз језик који може све следеће карактеристике се изразио: хармонија, креативност, срећа, лепота, поезија, комплексност, чаролија, хумор, провокација и култура. 2. Употреба врхунског квалитета производа и техничких знања да их правилно припремити се узимају здраво за готово. 3. Сви производи имају исту гастрономску вредност без обзира на њихову цену. 4. Предност се даје поврћа и морских плодова, уз кључну улогу такође играо се ...