Храна за главу. Мисао за храну. Нови Ферран Адриа књигу.

Резервишите публикације Ауг 2нд, 2009 | Нема одговора

Креативни универзум елБулли је Ферану Адриа. Рефлексија на светова авангардне уметности и кување.

Ферран Адриа је револуцију у свет гастрономије и његов ресторан, елБулли, је признат као најбољи ресторан на свету. Дакле, оригинални поетски и разумно је Адриа приступ кувања да се сматра да је највећи ¨ уметник у кухињи.

¨ Храна за главу истражује суштину креативности елБулли је са стотинама колор фотографијама Адриа креације, укључујући, по први пут, сваки посуђа икада цреатед би елБулли. Инспирисан контроверзног учешће Адриа у Доцумента 12, ова заводљива запремина има живу дијалог између најмоћнијих критичара и креатори уметности и гастрономским света: Хестон Блументхал, Бил Буфорд, Џери Салтз, Массмилиано Гиони, Ања Галлаццио, Петар Кубелка, Антони Миралда, Царстен Холлер, Бице Цуригер ...

Посетите хттп://фоодфортхоугхт.ацтар.цом

Купите књигу (АЦТАР)

Невероватно поклопац направио од Матт Гоеннинг.