El Bulli посуды. Развитие процесса.

Проекты 14 января 2010 | нет ответов

El Bulli посуда
Автор: Пер Gifre - Ikonic / El Bulli.
Cient: Ресторан El Bulli. Розы (Испания)
Год выпуска: начало 2008

Календарь

Мае 2008 года. Ужин в elBulli. Первый контакт.

Декабря 2008 года. Встреча в elBulli. Феррана Адриа предполагает, что мы создаем их новая коробка шоколада. В конце встречи у нас было большое предложение: разработать свои новые посуда для закусок.

Январь 2009. Мы начали анализировать elBulli разработок, их методы и философии, чтобы понять их потребности и сделать краткое описание проекта. Все это было сделано в сотрудничестве с elBulli, а также с elBulli Taller команды.

Февраля 2009 года. Мы представляем концепцию предложения для развития.

ТОКИО вкус - Феррана Адриа представлены концепции, на которых мы работаем.

Форум гастрономический DE GIRONA - Ферран Адриа представляет новую посуду проекта.

Март 2009. Мы производим несколько прототипов для оценки их использования.

Мая 2009 года. Indaba 2009 . Феррана Адриа представлена ​​посуда анимации концепции дизайна на праздник, отмечаемый в Южной Африке.

La Sexta НОВОСТИ . La Sexta телеканале транслировались специальные программы о кухне elBulli и Феррана Адриа показ первого прототипа.

Июнь 2009. ElBulli начинает свой ​​сезон до декабря.

JUL-DIC 2009 года. Мы оцениваем проекты на кухне elBulli себя, изучая подробно их внутренних рабочих процессов и разработки препарата.

Сентябрь 2009. ДОКУМЕНТАЛЬНЫХ RTVE . Национальное телевидение транслировать испанский шаг вперед "История elBulli", который содержит некоторые фрагменты видео-презентации проектов.

. Октября 2009 MIPCOM - «История elBulli" документальный фильм представлен Он состоит из набора из 8 DVD, который будет транслироваться в RTVE в 2010 году, в том числе резюме с новой посудой концепции.. Изображения используются также для кредитов и для рекламных месте документальный фильм.

Декабрь 2009. EelBulli закрывает свои двери до следующего сезона. Коллекция DVD "История elBulli" поступит в продажу на международном уровне.

Январь 2010. В настоящее время мы работаем над адаптацией конструкции для их конечного использования, адаптируя их к производственных процессов.

· Развитие

Начало ... Знакомство с elBulli

В процессе проектирования участием Феррана Адриа, Марк Cuspinera, Матео Casañas Эдуард Xatruch и Орел Кастро, а также всем сотрудникам elBulli, была фундаментальной для нас.

Концептуальные предложения по развитию.

© elBulli © ikonic искусств © Gifre © Jofre Rodeja (подводных фото-) © Франсеск Guillamet (El Bulli-фото)

Работа в ресторане elBulli (розы) и в elBulli Taller (BCN).

Ферран Адриа (elBulli шеф-повар), Даниэль Молина (руководитель проекта) и Пер Gifre (креативный директор). elBulli Taller BCN.

Ферран Адриа (elBulli шеф-повар), Эдуард Xatruch (шеф-повар) и Пер Gifre. elBulli ресторан розы.

Пер Gifre внутри кухни El Bulli. Ресторан El Bulli (розы).

Ферран Адриа, Даниэль Молина и Пер Gifre. elBulli ресторан (Розы)

Первые фотографии прототипа.

"ElBulli посуда коллекции. Феррана Адриа на Gifre "

Дополнительная информация:

IKONIC ИСКУССТВ · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Испания) - T +34 972 255 753 - info@ikonicarts.com

Контакт для прессы: press@ikonicarts.com