El Bulli Tacamuri. Procesul de dezvoltare.

Proiecte de 14 ianuarie 2010 | nu răspunsuri

El Bulli tacamuri
Autor: Pere Gifre - Ikonic / El Bulli.
Ciente: Restaurantul El Bulli. Roses (Spania)
Anul: debutează în 2008

· CALENDARUL

Mai 2008. Cina la elBulli. Primul contact.

Decembrie 2008. Reuniunea la elBulli. Ferran Adria propune ca noi de design, cutia lor ciocolată noi. La sfârşitul reuniunii am avut o propunere de mare: pentru proiectarea tacamuri in noua lor pentru gustări.

Ianuarie 2009. Am început să analizeze elaborări elBulli, tehnicile lor şi filozofii să înţeleagă nevoile lor şi să facă o scurtă proiect. Toate acest lucru a fost făcut în colaborare cu elBulli şi, de asemenea, cu echipa elBulli Taller.

Februarie 2009. Va prezentam o propunere de concept de dezvoltare.

TOKYO gust - Ferran Adria prezintă conceptele pe care lucrăm.

FORUM gastronomice de Girona - Ferran Adria prezintă noul proiect tacamuri.

Martie 2009 Noi fabricarea unor prototipuri pentru a evalua utilizarea lor..

Mai 2009. INDABA 2009 . Ferran Adria prezintă animatii tacamuri in conceptul de design la festivalul sărbătorită în Africa de Sud.

STIRI LA Sexta . La Sexta canalul TV a difuzat un program special cu privire la bucătăria de elBulli şi Ferran Adrià arată primele prototipuri.

Iunie 2009. ElBulli începe sezonul sale până în decembrie.

JUL-DIC 2009. Noi evalua modele în bucătărie elBulli în sine, care studiază în detaliu procesele lor interne de lucru şi pregătirea elaborări.

Septembrie 2009. DOCUMENTAR RTVE . Naţional Spaniol de televiziune difuzat un avans de "Istoria elBulli", care conţine câteva fragmente din prezentarea video desene sau modele.

. Octombrie 2009 MIPCOM - "Istoria elBulli" documentar este prezentat Se compune dintr-o colecţie de 8 DVD-uri, care va fi difuzat în RTVE în 2010, inclusiv un rezumat cu conceptul de vesela noua.. Imaginile sunt, de asemenea, utilizate pentru credite şi pentru faţa locului documentar de promovare.

Decembrie 2009. EelBulli închide porţile până la sezonul viitor. Colecţia de DVD-ul "Istoria elBulli" merge în vânzare pe plan internaţional.

Ianuarie 2010. Suntem lucrează în prezent la adaptarea modelelor pentru utilizarea lor finală, adaptându-le la procesele de fabricaţie.

· Dezvoltarea

Inceputul ... Noţiuni de bază să ştiu elBulli

În timpul procesului de proiectare de participare de Ferran Adria, Cuspinera Marc, Casañas Mateu, Xatruch Eduard şi Oriol Castro, precum şi toate personalul de elBulli, a fost fundamental pentru noi.

Propunerea conceptuale pentru dezvoltare.

© elBulli © ikonic arte © Gifre © Jofre Rodeja (subacvatic-foto) © Francesc Guillamet (El Bulli-foto)

Lucrul în elBulli restaurant (trandafiri) şi în elBulli Taller (BCN).

Ferran Adria (elBulli bucatar), Daniel Molina (manager de proiect) şi Pere Gifre (Creative Director). elBulli Taller BCN.

Ferran Adria (elBulli bucatar), Eduard Xatruch (bucătar) şi Pere Gifre. elBulli restaurant Roses.

Pere Gifre în interiorul el bucătărie Bulli. El Bulli restaurant (Trandafiri).

Ferran Adria, Daniel Molina şi Pere Gifre. elBulli restaurant (Trandafiri)

Primele fotografii prototipuri.

"ElBulli tacamuri de colectare. Ferran Adria de Gifre "

Mai multe informaţii:

IKONIC ARTS · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Spania) - T +34 972 255 753 - info@ikonicarts.com

Contact de presă: press@ikonicarts.com