el Bulli stołowe. Procesu rozwoju.
Projektów 14 stycznia 2010 | no responses
el Bulli naczynia
Autor: Pere Gifre - Ikonic / el Bulli.
Cient: Restauracja El Bulli. Roses (Hiszpania)
Rok: start 2008
· Kalendarz
Maja 2008 roku. Kolacja w elBulli. Pierwszego kontaktu.
Grudnia 2008. Spotkanie w elBulli. Ferran Adria proponuje, że projektowanie nowych bombonierka. Pod koniec spotkania mieliśmy duży projekt: projektowanie nowych naczynia na przekąski.
Stycznia 2009. Zaczęliśmy analizować opracowań elBulli, ich techniki i filozofii, aby zrozumieć ich potrzeby i dokonać krótkiego projektu. Wszystko to zostało dokonane we współpracy z elBulli, a także z elBulli Taller zespołu.
Luty 2009. Prezentujemy propozycję koncepcji rozwoju.
TOKYO SMAK - Ferran Adria prezentuje koncepcje, na których pracujemy.
FORUM gastronomicznych de Girona - Ferran Adria prezentuje nowe naczynia projektu.
Marca 2009. Produkujemy kilka prototypów w celu oceny ich wykorzystania.
Maja 2009 roku. Indaba 2009 . Ferran Adria prezentuje naczynia animacje koncepcja na festiwalu obchodzone w Republice Południowej Afryki.
LA Sexta NEWS . La Sexta TV nadawanych specjalny program o kuchni elBulli i Ferran Adria widać pierwsze prototypy.
Czerwiec 2009. ElBulli rozpoczyna sezon aż do grudnia.
JUL-DIC 2009 roku. Oceniamy projekty w kuchni elBulli się, badając szczegółowo ich wewnętrznych procesów pracy i przygotowania opracowań.
Września 2009. DOKUMENTALNY RTVE . Narodowego hiszpański telewizji przed "Historia elBulli", który zawiera fragmenty video prezentacji na.
. Październiku 2009 targów MIPCOM - "Historia elBulli" dokument jest przedstawiony składa się z kolekcji 8 DVD, które będą nadawane w RTVE w 2010, w tym podsumowanie z nowej koncepcji zastawy stołowej.. Obrazy są również używane do kredytów i promocyjnych miejscu dokumentu.
Grudnia 2009. EelBulli zamyka drzwi do następnego sezonu. Kolekcja DVD "Historia elBulli" trafi do sprzedaży na całym świecie.
Stycznia 2010. Obecnie pracujemy nad dostosowaniem projektów do ich ostatecznego wykorzystania, dostosowując je do procesów produkcyjnych.
· ROZWOJU
Na początku ... Poznawanie elBulli
Podczas procesu projektowania udział Ferran Adria, Marc Cuspinera, Mateu Casanas, Eduard Xatruch i Oriol Castro, jak również wszystkich pracowników elBulli, ma znaczenie fundamentalne dla nas.
Koncepcyjnego projektu na rozwój.
© elBulli © ikonic sztuk © Gifre © Jofre Rodeja (subaquatic-photo) © Francesc Guillamet (el Bulli-photo)
Praca w restauracji elBulli (Roses) i elBulli Taller (BCN).
Ferran Adria (elBulli kucharz), Daniel Molina (kierownik projektu) i Pere Gifre (dyrektor kreatywny). elBulli Taller BCN.
Ferran Adria (elBulli kucharz), Eduard Xatruch (kucharz) i Pere Gifre. elBulli restauracja Roses.
Pere Gifre wewnątrz el Bulli kuchni. El Bulli restauracji (Roses).
Ferran Adria, Daniel Molina i Pere Gifre. elBulli restauracji (Roses)
Pierwsze prototypy zdjęć.
"ElBulli naczynia kolekcji. Ferran Adria przez Gifre "
Więcej informacji:
IKONIC ARTS · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Hiszpania) - T +34 972 255 753 - info@ikonicarts.com
Kontakt dla prasy: press@ikonicarts.com
