El Bulli servise. Utviklingsprosessen.

Prosjekter den 14 januar 2010 | ingen svar

El Bulli servise
Forfatter: Pere Gifre - Ikonic / El Bulli.
Tilstrekkelig: Restaurant El Bulli. Roses (Spania)
År: start 2008

· KALENDER

Mai 2008. Middag på elBulli. Første kontakt.

Desember 2008. Meeting kl elBulli. Ferran Adrià foreslår at vi designe sin nye sjokolade boksen. På slutten av møtet hadde vi en stor forslag: å designe deres nye servise for snacks.

Januar 2009. Vi begynte å analysere elBulli presiseringer, deres teknikker og filosofier å forstå deres behov og lage et prosjekt kort. Alt dette ble gjort i samarbeid med elBulli og også med elBulli Taller team.

Februar 2009. Vi presenterer et konsept forslag til utvikling.

TOKYO SMAK - Ferran Adrià presenterer konsepter som vi arbeider.

FORUM gastronomiske DE GIRONA - Ferran Adrià presenterer det nye servise prosjektet.

Mars 2009. Vi produserer noen prototyper for å vurdere deres bruk.

Mai 2009. Indaba 2009 . Ferran Adrià presenterer servise konseptdesign animasjoner på festivalen feiret i Sør-Afrika.

LA Sexta NEWS . La Sexta TV-kanal sender et eget program om mat av elBulli og Ferran Adrià viser de første prototypene.

Juni 2009. ElBulli starter sin sesong frem til desember.

JUL-DIC 2009. Vi evaluerer design i elBulli kjøkkenet selv, studere i detalj sine interne arbeidsprosesser og presiseringer forberedelse.

September 2009. DOKUMENTAR RTVE . The National spanske TV-kringkasting et forskudd av "Historien om elBulli", som inneholder noen fragmenter av designene videopresentasjon.

. Oktober 2009 MIPCOM - "Historien om elBulli" dokumentaren presenteres Den består av en samling med 8 DVDer, som vil bli kringkastet i RTVE i 2010, inkludert en oppsummering med det nye servise konseptet.. Bildene er også brukt for kreditter og for salgsfremmende dokumentar spot.

Desember 2009. EelBulli stenger dørene før neste sesong. Den DVD-samlingen "Historien om elBulli" går på salg internasjonalt.

Januar 2010. Vi jobber for tiden på tilpasning av design for sin endelige bruk, tilpasse dem til produksjonsprosesser.

· Utvikling

Begynnelsen ... Bli kjent elBulli

Under designprosessen deltakelse av Ferran Adrià, Marc Cuspinera, Mateu Casañas, Eduard Xatruch og Oriol Castro, samt alle de ansatte i elBulli, har vært grunnleggende for oss.

Conceptual forslag for utbyggingen.

© elBulli © ikonic arts © Gifre © Jofre Rodeja (subaquatic-foto) © Francesc Guillamet (el Bulli-foto)

Arbeid i restauranten elBulli (Roses) og i elBulli Taller (BCN).

Ferran Adrià (elBulli kokk), Daniel Molina (prosjektleder) og Pere Gifre (kreativ leder). elBulli Taller BCN.

Ferran Adrià (elBulli kokk), Eduard Xatruch (kokk) og Pere Gifre. elBulli restaurant Roses.

Pere Gifre inne el Bulli kjøkken. El Bulli restaurant (Roses).

Ferran Adrià, Daniel Molina og Pere Gifre. elBulli restaurant (Roses)

Første prototypene bilder.

"ElBulli servise samlingen. Ferran Adrià av Gifre "

Mer informasjon:

IKONIC ARTS · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Spania) - T +34 972 255 753 - info@ikonicarts.com

Pressekontakt: press@ikonicarts.com