el Oġġetti tal-mejda Bulli. Proċess ta 'żvilupp.
Proġetti Jan 14, 2010 | L -ebda tweġibiet
el tal-mejda Bulli
Awtur: Pere Gifre - Ikonic / el Bulli.
Suffiċjenti: Restaurant el Bulli. Ward (Spanja)
Sena: 2008 bidu
· KALENDARJU
Mejju 2008. Pranzu fil elBulli. L-ewwel kuntatt.
Diċembru 2008. Laqgħa fil elBulli. Ferran Adria jipproponi li aħna disinn kaxxa tagħhom ċikkulata ġdid. Fl-aħħar tal-laqgħa kellna proposta kbir: disinn tal-mejda ġdida tagħhom għall-snacks.
JAN 2009. Bdejna biex tanalizza l-elaborazzjonijiet elBulli, tekniki tagħhom u filosofiji li jifhmu l-ħtiġijiet tagħhom u jagħmlu fil-qosor tal-proġett. Kollha ta 'dan sar b'kollaborazzjoni mal elBulli u wkoll ma elBulli tim taller.
Frar 2009. Aħna tippreżenta proposta kunċett għall-iżvilupp.
Togħma Tokyo - Ferran Adria jippreżenta l-kunċetti li fuqhom qed naħdmu.
FORUM gastronomiċi DE Girona - Ferran Adria jippreżenta l-proġett tal-mejda ġodda.
MAR 2009. Aħna manifattura xi prototipi biex jevalwaw l-użu tagħhom.
Mejju 2009. INDABA 2009 . Ferran Adria jippreżenta l-animazzjonijiet mejda disinn kunċett fil-festival ċċelebrat fl-Afrika t'Isfel.
LA NEWS SEXTA . La sexta TV channel xandira ta 'programm speċjali dwar il-kċina ta' elBulli u Ferran Adria li turi l-prototipi ewwel.
Ġunju 2009. ElBulli jibda l-istaġun tagħha sa Diċembru.
Lulju-DIC 2009. Aħna tevalwa d-disinji fil-kċina elBulli innifsu, l-istudju fid-dettall il-proċessi interni tagħhom tax-xogħol u elaborazzjonijiet preparazzjoni.
Settembru 2009. dokumentarja RTVE . Il-televiżjoni Nazzjonali Spanjol xxandar bil-quddiem ta '"L-istorja ta elBulli", li fih xi frak tal-preżentazzjoni video disinji.
. Ottubru 2009 MIPCOM - "L-istorja ta elBulli" dokumentarja hija ppreżentata Din tikkonsisti minn ġabra ta '8 DVDs, li ser jiġu mxandra fil RTVE fl-2010, inkluż sommarju mal-kunċett tal-mejda ġodda.. L-istampi huma wkoll użati għall-krediti u għall-post dokumentarja promozzjonali.
Diċembru 2009. EelBulli jagħlaq il-bibien tiegħu sakemm istaġun li jmiss. Il-ġbir DVD "L-istorja ta 'elBulli" tmur fuq bejgħ internazzjonalment.
JAN 2010. Aħna qegħdin jaħdmu fuq l-adattament tad-disinji għall-użu finali tagħhom, adattat għall-proċessi tal-manifattura.
· L-IŻVILUPP
Il-bidu ... Insiru nafu elBulli
Matul il-proċess tad-disinn l-parteċipazzjoni ta 'Ferran Adria, Marc Cuspinera, Casañas MATEU, Eduard Xatruch u Oriol Castro, kif ukoll l-istaff ta elBulli, kien fundamentali għalina.
Proposta kunċettwali għall-iżvilupp.
© elBulli © ikonic arti © © Gifre Jofre Rodeja (subaquatic-ritratt) © Francesc Guillamet (el Bulli-ritratt)
Ħidma fil-elBulli ristorant (Ward) u elBulli taller (BCN).
Ferran Adria (elBulli chef), Daniel Molina (maniġer tal-proġett) u Pere Gifre (direttur kreattiv). elBulli taller BCN.
Ferran Adria (elBulli chef), Eduard Xatruch (chef) u Pere Gifre. elBulli Ward ristorant.
Pere Gifre ġewwa el kċina Bulli. El Bulli ristorant (Ward).
Ferran Adria, Daniel Molina u Pere Gifre. elBulli ristorant (Ward)
Ritratti Ewwel prototipi.
"Ġbir elBulli mejda. Ferran Adria mill Gifre "
Aktar informazzjoni:
IKONIC ARTI · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Spanja) - T 34 972 255 753 - info@ikonicarts.com
Kuntatt għall-istampa: press@ikonicarts.com
