Maistas proto. Mintis už maistą. Naujas Ferranas Adrià knyga.
Užsakyti leidiniai Aug 2nd, 2009 | Atsakymų negauta
Kūrybos visata elBulli Ferran Adria. Atspindys apie avangardinio virimo ir meno pasaulius.
Ferranas Adria revoliuciją gastronomijos pasaulį ir jo restoranas, elBulli, yra pripažintas geriausiu pasaulio restorane. Taigi originalus ir poetiškai protingas Adria požiūris į maisto ruošimui, kad jis yra laikomas didžiausia ¨ dailininkas iš virtuvės.
¨ minties Maistas tyrinėja elBulli kūrybiškumą su šimtais spalvotų fotografijų Adria "kūrinių, tarp jų esmę, pirmą kartą, kiekvienas patiekalas kada nors sukurtas elBulli,. Įkvėptas Adria "prieštaringai dalyvavimo Documenta 12, tai viliojanti tūris funkcijos gyvą dialogą tarp stipriausių kritikų ir kūrėjų į meno ir kulinarijos pasaulių: Heston Blumenthal Billas Buford, Džeris Saltz Gioni Massmiliano, Gallaccio Anya, Peteris Kubelka, Antanas Miralda,, Carsten Holler, Bice Curiger ...
Aplankykite http://foodforthought.actar.com
Pirkti knygą straipsnio ACTAR)
Nuostabus viršelis, Matt Goenning.
