엘 Bulli의 식기. 개발 과정입니다.
프로젝트 2010년 1월 14일 | 아니오 응답
엘 Bulli의 식기
저자 : Pere Gifre - Ikonic / 엘 Bulli.
Cient : 레스토랑 엘 Bulli. 장미 (스페인)
연도 : 시작 2008
· 캘린더
2008년 5월. elBulli에서 저녁 식사. 처음 연락.
elBulli에서 2008년 12월. 미팅. Ferran 아드리아 우리가 그들의 새 초콜릿 상자를 디자인할 것을 제안합니다. 간식을위한 새로운 식기를 설계하기 : 회의의 끝에 우리는 큰 제안을했다.
2009년 1월 있습니다. 우리는 자신의 요구를 이해하고 프로젝트 간략하게 만들어 elBulli의 elaborations, 그들의 기술과 철학을 분석하기 시작했다. 이 모든 elBulli 키도 커 보이죠 팀과 함께 elBulli와 공동으로 또한 이루어졌다.
2009년 2월. 우리는 개발 컨셉 제안을 제시.
도쿄의 맛을 - 아드리아 Ferran 우리가 노력하고있는 개념을 소개합니다.
포럼 식도락 드 지로나 - Ferran 아드리아 새로운 식기 프로젝트를 소개합니다.
2009년 3월. 우리는 그들의 사용을 평가하기 위해 몇 가지 프로토 타입을 생산하고 있습니다.
2009년 5월. INDABA 2009 . Ferran 아드리아는 남아 프리카에서 기념 축제에 식기 컨셉 디자인 애니메이션을 보여줍니다.
라 SEXTA 뉴스 . 라 sexta TV 채널 elBulli 및 Ferran 아드리아 첫 번째 프로토 타입을 보여주 요리에 대한 특별 프로그램을 방송.
2009년 6월. elBulli 12 월 전까지는 시즌을 시작한다.
7 월 DIC 2009. 우리는 자세하게 자신의 내부 업무 프로세스와 elaborations 준비를 연구, elBulli 주방 자체 설계를 평가합니다.
2009년 9월. 다큐멘터리 RTVE가 . 전국 스페인 텔레비전은 디자인 비디오 프레 젠 테이션의 일부 조각을 포함 "elBulli의 역사"의 사전 방송.
. 2009년 10월 MIPCOM - "elBulli의 역사"다큐멘터리가 제공됩니다 그것은 새로운 식기 개념과 개요를 포함하여 2010 년에 RTVE에서 방송 예정 8 DVD를,,의 모음으로 구성되어 있습니다.. 이미지는 또한 학점과 판촉 다큐멘터리 현장에 사용됩니다.
2009년 12월. EelBulli는 다음 시즌까지 문을 닫습니다. DVD 콜렉션 'elBulli의 역사는 "판매에 국제적를갑니다.
2010년 1월. 현재 제조 프로세스에게 적응, 그들의 최종 사용에 대한 설계의 적응에 노력하고 있습니다.
· 개발
시작이 ... elBulli 알게
설계 과정에서 Ferran 아드리아 마크 Cuspinera, Mateu Casañas, 에드워드 Xatruch 및 오리올 카스트로뿐만 아니라 elBulli의 모든 직원의 참여는 우리들에게 필수적이었습니다.
개발을위한 개념적 제안.
© elBulli © ikonic 예술 © Gifre © Jofre Rodeja (subaquatic-사진) © Francesc Guillamet (엘 Bulli - 사진)
레스토랑 elBulli (장미)과 (BCN) 키도 커 보이죠 elBulli에서 근무.
Ferran 아드리아 (elBulli 요리사), 다니엘 몰리나 (프로젝트 매니저)와 Pere Gifre (크리에이 티브 디렉터). elBulli 키도 커 보이죠 BCN.
Ferran 아드리아 (elBulli 요리사), 에드워드 Xatruch (요리사)와 Pere Gifre. elBulli 레스토랑 장미.
엘 Bulli 주방 안쪽 Pere Gifre. 엘 Bulli 식당 (장미).
Ferran 아드리아 다니엘 몰리나와 Pere Gifre. elBulli 레스토랑 (장미)
첫 번째 프로토 타입 사진.
"elBulli 식기 모음. Gifre 의한 Ferran 아드리아 "
추가 정보 :
IKONIC 예술 · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (스페인) - T 34 972 255 753 - info@ikonicarts.com
보도 문의 : press@ikonicarts.com
