elBulliは2012年、2013年の間に公衆に閉じたままになります
一般的な 2010年1月26日| 無応答
elBulliのプレスリリース。 2010年1月26日
elBulliは一歩前進を取る
フェランアドリアは、年間2010から2020のためのelBulliのロードマップがどうなるかマドリードFusionのサミットでの演説で、今日説明しています。
elBulliは2012年の誕生以来50年達成予定、フェランアドリアとジュリソレルが一致することを決定したので、サイクルの終了と創造性のための過激な方法で賭けるための新しいステージの始まりとの追求と周は語る新しい挑戦と刺激。
。
このアプローチに基づいて、今後数年間のためのelBulliの議題は、以下のいずれかになります。
1）elBulliは、2010年12月20日まで六月15日から開かれます。
2）2011年elBulliのオープニングカレンダーは2010年9月中にリリースされる予定です。
3）elBulliは2012年、2013年の間に公衆に閉じたままになります。 この2年間は、考えて計画し、次年度以降の新たなフォーマットを準備に充てられます。
A. このような状況がelBulli二つのクリエイティブセンターを持ってできるようになります。
elBullitallerは、現在バルセロナPortaferrissaストリートに位置し、カーラMontjoiで自分自身をelBullirestaurant。
B. この時間の間にすべての創造的な研究の30年以降に取得した約推敲、テクニックとスタイルズが分析される方法を知って、との結果は、作業が包括的かつ徹底的な百科事典に遵守されると述べた。
4）elBulliはいつもレストランでは、次の基準に基づいて、形式、手段の限界を求めて、2014年に再び開かれます。
A. 研究は、生産よりも優先されます。
B. 各シーズンには、。開く日付、サービスとクライアントの数、スタッフ、等の点で異なること、それが6ヶ月間のみ開くことが決定されて以来elBulliが長年にわたって行ってきたという技術革新の追求にとどまらず、一つだけを提供します一日あたりのサービスまたはほんの一例を挙げると、標準のメニューをキャンセルする。
www.elbulli.com
