כלי שולחן אל בולי. פיתוח תהליך.

פרוייקטים 14 ינואר 2010 | אין תגובות

אל שולחן בולי
מחבר: פר Gifre - Ikonic / אל בולי.
Cient: מסעדת אל בולי. ורדים (ספרד)
שנה: תחילת 2008

· לוח שנה

מאי 2008. ארוחת ערב elBulli. ראשית קשר.

דצמבר 2008. מפגש elBulli. פראן אדריה מציעה כי אנו מתכננים תיבת השוקולד החדש שלהם. בסוף הפגישה היה לנו הצעה גדולה: לעצב שולחן החדש שלהם עבור החטיפים.

ינואר 2009. התחלנו לנתח את והרחבה elBulli, טכניקות שלהם פילוסופיות להבין את הצרכים שלהם ולעשות פרויקט קצר. כל זה נעשה בשיתוף פעולה עם elBulli וגם עם צוות elBulli הגבוה.

פבואר 2009. אנו מציגים הצעה רעיון לפיתוח.

טוקיו טעימה - פראן אדריה מציג את המושגים שבהם אנו פועלים.

פורום גסטרונומי DE גירונה - פראן אדריה מציג את פרויקט שולחן חדש.

מרס 2009. אנו מייצרים כמה אבות טיפוס על מנת להעריך את השימוש בהם.

מאי 2009. INDABA 2009 . פראן אדריה מציג עיצוב שולחן אנימציות מושג בפסטיבל חגגה בדרום אפריקה.

בלה סקסטה חדשות . בלה סקסטה ערוץ שידור תוכנית מיוחדת על המטבח של פראן אדריה elBulli ואת המראה את אבות הטיפוס הראשונים.

יוני 2009. ElBulli מתחילה העונה שלה עד דצמבר.

יולי 2009-DIC. אנו מעריכים את העיצובים במטבח elBulli עצמו, ללמוד בפירוט התהליכים הפנימיים שלהם לעבוד והכנת והרחבה.

ספטמבר 2009. דוקומנטרי RTVE . הטלוויזיה הלאומי הספרדי השידור מקדמה של "ההיסטוריה של elBulli", אשר מכיל כמה שברי מצגת עיצובים וידאו.

. אוקטובר 2009 MIPCOM - "ההיסטוריה של elBulli" תיעודי מוצג זה מורכב מאוסף של 8 תקליטורי DVD, אשר ישודר ב RTVE בשנת 2010, כולל סיכום עם הרעיון שולחן חדש.. הדימויים משמשים גם זיכויים ועל המקום תיעודי פרסומי.

דצמבר 2009. EelBulli סוגר את שעריו עד לעונה הבאה. אוסף ה-DVD "ההיסטוריה של elBulli" הולך על מכירת בינלאומית.

ינואר 2010. כרגע אנחנו עובדים על עיבוד של עיצובים לשימוש הסופי שלהם, והתאמתם תהליכי ייצור.

· פיתוח

תחילת ... היכרות elBulli

במהלך תהליך העיצוב השתתפות של פראן אדריה, מארק Cuspinera, Mateu Casañas, אדוארד Xatruch ו אוריול קסטרו, כמו גם את כל הצוות של elBulli, כבר היסוד לנו.

הצעה רעיונית לפיתוח.

© elBulli © ikonic אומנויות © Gifre © Jofre Rodeja (subaquatic-צילום) © Francesc Guillamet (אל בולי, צילום)

עבודה ב elBulli מסעדה (ורדים) והן elBulli הגבוה (BCN).

פראן אדריה (elBulli השף), דניאל מולינה (מנהל הפרויקט) ואת פר Gifre (מנהל קריאייטיב). elBulli הגבוה BCN.

פראן אדריה (elBulli השף), אדוארד Xatruch (שף) ואת פר Gifre. elBulli מסעדה ורדים.

פר Gifre בתוך המטבח אל בולי. מסעדת אל בולי (ורדים).

פראן אדריה, דניאל מולינה ואת פר Gifre. elBulli מסעדה (ורדים)

ראשית טיפוס תמונות.

"ElBulli שולחן האוסף. פראן אדריה על ידי Gifre "

מידע נוסף:

IKONIC ARTS · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (ספרד) - T 34 972 255 753 - info@ikonicarts.com

לחצו על קשר: press@ikonicarts.com