Attualmente Navigazione: Generale 
Sintesi della cucina elBulli.
Generale lug 22, 2009 | Commenti disabilitati A metà degli anni 1990 un nuovo stile di cucina ha cominciato ad essere forgiato. Oggi, questo stile è stato interamente consolidata e può essere definito nei seguenti termini: 1. La cucina è un linguaggio attraverso il quale tutte le proprietà seguenti possono esprimere armonia, creatività, felicità, bellezza, poesia, complessità, magia, humour, provocazione e cultura. 2. L'uso di prodotti di alta qualità e le conoscenze tecniche per preparare in modo corretto sono dati per scontati. 3. Tutti i prodotti hanno lo stesso valore gastronomico, indipendentemente dal loro prezzo. 4. Viene data preferenza alle verdure e frutti di mare, con un ruolo chiave anche in fase di riproduzione ...
Ferran Adrià. Il New York Times profilo.
Generale lug 22, 2009 | Commenti disabilitati Ferran Adrià è il decano della gastronomia molecolare, lo chef catalano che usa il suo laboratorio di cucina per creazioni come ravioli liquidi; caviale a base di olio d'oliva; un'oliva ellittica che è liquido puro; mousse di pigna, ravioli di seppia avvolto intorno latte di cocco, e parmigiano neve. Sono sorprendenti e realizzazioni tecniche spesso sconcertante che hanno raccolto molti discepoli e le tendenze insieme nelle cucine dei ristoranti di tutto il mondo. Al Sig. Adrià a tre stelle Michelin ristorante, El Bulli, nella piccola città di Rosas circa due ore a nord-est di Barcellona, che usa insolito, costoso ...
Nuovo progetto: stoviglie scultura elBulli. Ferran Adrià da Gifre.
Generale , Progetti 21 luglio 2009 | Commenti disabilitati Siamo davvero lieti di annunciare che il nuovo progetto: collezione di sculture elBulli. Le seguenti informazioni settimane.
Ikonic, Gifre, Splash su FaceBook
Generale 15 Luglio 2009 | Commenti disabilitati New Ikonic Arti pagina facebook in onda. Maggiori informazioni su Pere Gifre su facebook. Splash page di facebook.
Seguici su Twitter.
Generale 8 Luglio 2009 | Commenti disabilitati Seguici su: http://twitter.com/ikonicarts
Nurbs Villa _ Museo Ceramica BCN
Generale Mag 19, 2009 | Commenti disabilitati 19 Maggio - 30 Agosto, 2009, recante apertura Mostra e conferenza con Enric Ruiz-Geli, Frederic Amat e Toni Cumella.
Villanurbs in corso da Cloud 9
Generale 15 febbraio 2009 | Commenti disabilitati Alcune immagini da 9.Villanurbs Nuvola in costruzione. © CLOUD 9 Design: Cloud9 - http://www.ruiz-geli.com/. . . . . "Villa Nurbs", Empuriabrava
Agua para la Vida. Expo 2008 Fiera
Generale Giu 27, 2008 | Commenti disabilitati Visita il sito ufficiale per Agua para la Vida mostra su Water Tower (Expo Zaragoza 2008). http://www.expozaragoza2008.es/
American Chemistry Council. EFTE: uno da guardare
Generale Nov 27, 2007 | Commenti disabilitati I polimeri di etilene tetrafluoroetilene (ETFE): Uno da tenere d'occhio http://www.americanchemistry.com/
Acquario di New York. Primo Premio. WRT + Cloud9
Generale 8 settembre 2006 | Commenti disabilitati NY ACQUARIO http://www.nyaquarium.com/ Yonit Golub Senior Associate, Public Affairs New York Economic Development Corporation 212.312.3804 ygolub@nycedc.com Kate Fitzgerald, Direttore degli Affari Pubblici New York Aquarium 718.265.3427 kfitzgerald@wcs.org
