Hrana za misli. Misao za hranu. Novi Ferran Adria knjigu.
Knjiga publikacije Aug drugi, 2009 | nema odgovora
Kreativni svemir elBulli je Ferran Adria. Odraz na svjetovima avangardne kuhinje i umjetnosti.
Ferran Adria je revoluciju u svijetu gastronomije i njegov restoran, elBulli, je prepoznat kao najboljih svjetskih restorana. Dakle, izvorni i poetski pametan je Adria-ov pristup kuhanja da se smatra najveći ¨ umjetnik kuhinji.
¨ Hrana za misli istražuje suštinu elBulli stvaralaštva sa stotinama fotografija u boji Adria stvaralaštva, uključujući, po prvi put, svaki jelo ikada stvorio elBulli. Inspiriran Adria o kontroverznom sudjelovanje u Documenti 12, ovo zavodljiv zvuk ima živu dijalog između najmoćnijih kritičara i stvaratelji umjetnosti i gastronomskih svjetova: Heston Blumenthal, Bill Buford, Jerry Saltz, Massmiliano Gioni, Anya Gallaccio, Peter Kubelka, Antoni Miralda, Carsten uzviknuti, Bice Curiger ...
Posjetite http://foodforthought.actar.com
Kupite knjigu ACTAR)
Amazing poklopac Matt Goenning.
