El Bulli spremanje jela. Razvojni proces.
Projekti Jan 14., 2010 | nema odgovora
El Bulli pribor za jelo
Autor: Pere Gifre - Ikonic / El Bulli.
Integralne: Restoran El Bulli. Ruže (Španjolska)
Godina: start 2008
· KALENDAR
Svibnja 2008. Večera u elBulli. Prvi susret.
Prosinca 2008. Susret u elBulli. Ferran Adria predlaže da mi dizajn svoje nove čokolade okvir. Na kraju sastanka imali smo veliku prijedlog: za dizajniranje svoj novi posuđe za zalogaje.
Siječnja 2009. Počeli smo analizirati elBulli razrade, svoje tehnike i filozofije razumjeti njihove potrebe i napraviti projekt kratak. Sve je to učinjeno u suradnji s elBulli i sa elBulli viši tima.
Veljače 2009. Smo predstaviti koncept prijedloga za razvoj.
TOKIO OKUS - Ferran Adria predstavlja koncepte na kojima radimo.
FORUM GASTRONOMSKA DE Girona - Ferran Adria predstavlja novu posuđa projekt.
Ožujka 2009. Proizvodimo neke prototipe procijeniti njihovu uporabu.
Svibnja 2009. INDABA 2009 . Ferran Adria predstavlja pribor za jelo animacije koncept dizajna na festivalu slavio u Južnoj Africi.
LA SEXTA VIJESTI . La sexta TV kanal emitira poseban program o kuhinji elBulli i Ferran Adria pokazuje prve prototipove.
Lipnja 2009. ElBulli počinje sezona do prosinca.
JUL-DIC 2009. Smo ocijeniti dizajna u elBulli kuhinji sam, studiranje u detalje svoje interne radne procese i razrade pripreme.
Rujna 2009. DOKUMENTARNI RTVE . Nacionalni Španjolski televizija emitirala prednošću od "povijesti elBulli", koji sadrži neke fragmente izlaganja dizajna video.
. Listopada 2009 MIPCOM - "Povijest elBulli" dokumentarac je prikazan Sastoji se od zbirke od 8 DVD-a, koji će se emitirati u RTVE u 2010, uključujući i sažetak s novim pribor koncepta.. Slike su također korišteni za kredite i za promotivni dokumentarni licu mjesta.
Prosinca 2009. EelBulli zatvara svoja vrata do iduće sezone. DVD kolekcija "Povijest elBulli" ide na prodaju u inozemstvo.
Siječnja 2010. Trenutno radimo na prilagodbi dizajna za njihove konačne uporabe ih prilagodbe proizvodnih procesa.
· Razvoj
Početak ... Upoznajte elBulli
Tijekom procesa dizajna sudjelovanje Ferran Adria, Marc Cuspinera i Mateu Casañas, Eduarda Xatruch i Oriol Castro, kao i sve osoblje elBulli, bio osnova za nas.
Idejni prijedlog za razvoj.
© elBulli © ikonic umjetnost © Gifre © Jofre Rodeja (podvodnih-foto) © Francesc Guillamet (El Bulli-slika)
Rad u restoranu elBulli (Roses) i elBulli viši (BCN).
Ferran Adria (elBulli kuhar), Daniel Molina (voditelj projekta) i Pere Gifre (kreativni direktor). elBulli viši BCN.
Ferran Adria (elBulli kuhar), Eduard Xatruch (kuhar) i Pere Gifre. elBulli restoran Roses.
Pere Gifre unutar el Bulli kuhinji. El Bulli restoran (Roses).
Ferran Adria, Daniel Molina i Pere Gifre. elBulli restoran (Roses)
Prvi prototipovi fotografija.
"ElBulli pribor kolekcija. Ferran Adria je Gifre "
Više informacija:
IKONIC UMJETNOST · c.espronceda 12-14 - 17480.Roses (Španjolska) - T 34 972 255 753 - info@ikonicarts.com
Press kontakt: press@ikonicarts.com
