FERRAN ADRIA TUO DOCUMENTA 12 Cala MONTJOI
Kokoukset / Tapahtumat 24 heinäkuu 2009 | ei vastausta
"Olen pyytänyt Ferran Adrià, koska hän on onnistunut luomaan omaa kieltään, mikä on muuttunut erittäin vaikutusvaltainen asia kansainvälisesti. Tätä minä olen kiinnostunut, en välitä, jos ihmiset pitävät sitä taidetta vai ei. On erittäin tärkeää mainita, että taiteellinen älykkyys ei riipu muotoa, meidän ei pitäisi koskea taidetta vain valokuvaus, kuvanveisto, maalaus ..., ei ja ruoanlaitto sen kaikkein suppeassa merkityksessä. Kuitenkin tietyissä tilanteissa, keitto voidaan myös pitää art ".
(Roger M. Buergel)
Kun Roger Buergel kutsuttu Ferran Adria, hänestä tuli ensimmäinen kokki historian haute cuisine osallistua Documenta, mikä merkitsi tehdä päätöksiä ilman viittauksia näköpiirissä.
Siten, että Ferran Adrià on suunniteltu kontekstualisoinnin avantgarden ruoanlaitto maailmaan taiteen muodostuu siitä elBulli ravintolassa itse sijaitseva Cala Montjoi toinen Documenta paviljonki. Kaikki muut ratkaisut eivät koostuvat kokee Ferran Adrià työ hänen ravintolassa paljastaa johtoajatus kutsun. Niinpä tämän päätöksen, 50 asiakkaat, joilla on illallinen elBulli aikana 100 päivää, joka Documenta 12 kestää tulevat todelliset kävijät näyttelyn, mutta ei Kassel, Cala Montjoi.
Vuodesta sivuperspektiivikuvanto, Ferran mielestä intervention itse alkoi Rogersin kutsun, ja sisältää ajatuksia ja keskustelua ihmisten välillä liittyvät taiteen ja ruokaa siitä siten, että ruoanlaitto voi tuoda näyttelyyn kuin Documenta.
Mutta miten voisimme yhdistää kävijät Kassel kanssa interventio, joka pidetään joka päivä Cala Montjoi? Näyttelyn aikana taiteellinen johtaja Documenta valitsee joka päivä sattumanvaraisesti kaksi henkilöä keskuudessa kävijöitä Documenta Kassel ja tarjoaa heille mahdollisuuden elää ainutlaatuinen kokemus ottaa illallinen elBulli. Jotta olisi mahdollista laskemme kanssa yhteistyössä ja sponsorointi Rosas kaupunginvaltuusto Costa Brava & Pirineu de Girona Matkailun ja Caixa Girona.
Marta Arzak, Guggenheim Museo Bilbaon Opetus-ja Performance apulaisjohtaja ja Josep María Pinto, Ferran Adrià n yhteistyökumppani tekemiseen elBulli General Catalogue, on osallistunut tähän interventio.
Friedrichplatz 18, 34117 Kassel Saksa
T +49 561 707 27 67, F +49 561 707 27 40
exhibition@documenta.de www.documenta.de
Täydellinen menu että me maistanut elBulli.
