El Bulli lauanõud. Arendamise protsessi.
Projektid 14. jaanuar, 2010 | mingit vastust
El Bulli lauanõud
Autor: Pere Gifre - Ikonic / El Bulli.
Cient: Restoran El Bulli. Roosid (Hispaania)
Aasta: algus 2008
· KALENDER
Mai 2008. Õhtusöök elBulli. Esimene kontakt.
Detsember 2008. Kohtumine elBulli. Ferran Adria ettepaneku, et me kavandada oma uue šokolaadi kasti. Lõpus koosolekul oli meil suur ettepanek: kujundada oma uus lauanõud suupisteid.
Jaanuar 2009. Alustasime analüüsida elBulli elaborations, nende tehnikat ja filosoofiaid mõista nende vajadusi ja teha projekti lühidalt. Kõik see toimus koostöös elBulli ja ka elBulli Pikem meeskond.
Veebruar 2009. Tutvustame mõiste ettepaneku arengut.
TOKYO MAITSE - Ferran Adria esitatud käsitlus, millel me töötame.
FOORUM gastronoomiline de Girona - Ferran Adria esitleb uut lauanõud projekti.
Märts 2009. Valmistame mõned prototüübid hinnata nende kasutamist.
Mai 2009. INDABA 2009 . Ferran Adria tutvustab lauanõud kontseptsiooni disain animatsioone festivalil tähistas Lõuna-Aafrikas.
LA SEXTA NEWS . La sexta telekanali eetrisse eriprogrammi umbes köök elBulli ja Ferran Adria näitab 1. prototüübid.
Juuni 2009. ElBulli alustab hooaega kuni detsember.
Juuli-DIC 2009. Me hindame disainilahenduste elBulli köök ise, uurides detailselt oma sisemisi tööprotsesse ja elaborations ettevalmistamisel.
September 2009. DOKUMENTIDE RTVE . National Hispaania teleülekanded ette "ajaloo elBulli", mis sisaldab mõningaid fragmente kujunduse video esitlus.
Oktoober 2009. MIPCOM - "ajalugu elBulli" dokumentaalfilm esitatakse. Koosneb kogumise 8 DVD-d, mis eetrisse RTVE aastal 2010, sealhulgas kokkuvõte uue lauanõud mõiste. Pilte kasutatakse ka krediiti ja reklaam dokumentaalfilm kohapeal.
Detsember 2009. EelBulli sulgeb oma uksed alles järgmisel hooajal. DVD kogumiku "ajaloo elBulli" läheb müüki rahvusvaheliselt.
Jaanuar 2010. Meil on praegu käsil kohandamine kujundused nende lõppkasutust, kohandades neid tootmisprotsessid.
· ARENGU
Alguses ... tundmaõppimine elBulli
Projekteerimise käigus osalemise Ferran Adria, Marc Cuspinera, Mateu Casañas, Eduard Xatruch ja Oriol Castro, samuti kõigi töötajate elBulli, on oluline meile.
Kontseptuaalne ettepaneku arengut.
© elBulli © ikonic kunsti © Gifre © Jofre Rodeja (subaquatic-foto) © Francesc Guillamet (El Bulli-foto)
Töötamine restoran elBulli (Roses) ja elBulli Pikem (BCN).
Ferran Adria (elBulli peakokk), Daniel Molina (projektijuht) ja Pere Gifre (loovjuht). elBulli Pikem BCN.
Ferran Adria (elBulli peakokk), Eduard Xatruch (peakokk) ja Pere Gifre. elBulli restoran Roses.
Pere Gifre sees El Bulli köögis. El Bulli restoran (Roses).
Ferran Adria, Daniel Molina ja Pere Gifre. elBulli restoran (Roses)
Esimeste prototüüpide fotod.
"ElBulli lauanõud kogumist. Ferran Adria poolt Gifre "
Lisainfo:
IKONIC Kunstiakadeemia · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Hispaania) - T 34 972 255 753 - info@ikonicarts.com
Pressiesindaja: press@ikonicarts.com
