El Bulli de mesa. El desarrollo del proceso.
Proyectos de 14 de enero 2010 | no responses
El Bulli vajilla
Autor: Pere Gifre - Ikonic / El Bulli.
Ciente: restaurante El Bulli. Roses (España)
Año: Inicio en 2008
· Calendario
05 2008. Cena en elBulli. Primer contacto.
Diciembre 2008. Reunión en elBulli. Ferran Adrià propone que el diseño de su nueva caja de bombones. Al final de la reunión que tuvimos una gran propuesta: el diseño de su vajilla nueva para los bocadillos.
01 2009. Empezamos a analizar las elaboraciones elBulli, sus técnicas y filosofías de entender sus necesidades y hacer un resumen del proyecto. Todo esto se llevó a cabo en colaboración con elBulli y también con el equipo de elBulli Taller.
02 2009. Se presenta una propuesta conceptual para el desarrollo.
TOKYO TASTE - Ferran Adrià presenta los conceptos en los que estamos trabajando.
FORUM GASTRONÓMICO DE GIRONA - Ferran Adrià presenta el proyecto de nueva vajilla.
03 2009. Fabricamos algunos prototipos para evaluar su uso.
MAYO 2009. INDABA 2009 . Ferran Adrià presenta el concepto de animaciones vajilla de diseño en el festival que se celebra en Sudáfrica.
LA SEXTA NOTICIAS . La Sexta el canal de televisión transmitió un programa especial sobre la cocina de elBulli y Ferran Adrià muestra los primeros prototipos.
06 2009. ElBulli comienza su temporada hasta diciembre.
JUL-DIC 2009. Evaluamos los diseños en la cocina de elBulli en sí, estudiar en detalle sus procesos internos de trabajo y la preparación de elaboraciones.
09 2009. DOCUMENTAL RTVE . La televisión en español de difusión nacional un adelanto de "La historia de elBulli", que contiene algunos fragmentos de la presentación del video diseños.
. 10 2009 MIPCOM - "La historia de elBulli" documental se presenta se compone de una colección de 8 DVDs, que se emitirá en RTVE en 2010, incluyendo un resumen con el concepto de vajilla nueva.. Las imágenes también se utilizan para los créditos y por el primer lugar documental de promoción.
Diciembre 2009. EelBulli cierra sus puertas hasta la próxima temporada. La colección de DVD "La historia de elBulli" sale a la venta a nivel internacional.
01 2010. En estos momentos estamos trabajando en la adaptación de los diseños para su uso final, adaptándolos a los procesos de fabricación.
· DESARROLLO
El principio ... Conocer a elBulli
Durante el proceso de diseño de la participación de Ferran Adrià, Marc Cuspinera, Mateu Casañas, Eduard Xatruch y Oriol Castro, así como todo el personal de elBulli, ha sido fundamental para nosotros.
Propuesta conceptual para el desarrollo.
© elBulli © ikonic artes © Gifre © Jofre Rodeja (subacuático-foto) © Francesc Guillamet (el Bulli-foto)
Que trabajan en el restaurante elBulli (Roses) y en elBulli Taller (BCN).
Ferran Adrià (elBulli chef), Daniel Molina (director del proyecto) y Pere Gifre (director creativo). elBulli Taller BCN.
Ferran Adrià (elBulli chef), Eduard Xatruch (chef) y Gifre Pere. elBulli restaurante de Roses.
Pere Gifre Dentro de El Bulli cocina. El Bulli (Roses).
Ferran Adrià, Daniel Molina y Gifre Pere. elBulli restaurante (Roses)
Fotos los primeros prototipos.
"ElBulli vajilla de colección. Ferran Adrià por Gifre "
Más información:
IKONIC Artes · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (España) - T +34 972 255 753 - info@ikonicarts.com
Contacto de prensa: press@ikonicarts.com
