elBulli Geschirr · Ferran Adrià von Gifre

Projekte 3. September 2009 | no responses

Neues Geschirr-Sammlung auf Biomimese und VFX-Engineering für Restaurants El Bulli mehr Informationen beruhen. www.gifre.com / elBulli

Ferran Adrià gelang es ihm, seine eigene Sprache, etwas, das in einer sehr einflussreichen Thema auf der internationalen Bühne geworden zu schaffen. Dies ist, was ich in, mir egal, wenn Leute es als Kunst betrachten oder nicht interessiert bin. Es ist sehr wichtig zu erwähnen, dass die künstlerische Intelligenz nicht von dem Format ab; wir sollten uns nicht nur mit Kunst beziehen, Fotografie, Skulptur, Malerei, weder mit Koch in seiner engeren Sinne. Aber unter bestimmten Umständen kann auch Kochen als Kunst betrachtet werden.

(Roger M. Buergel)