elBulli service · Ferran Adrià fra Gifre

Projekter September 3, 2009 | ingen svar

Ny service kollektion er baseret på biomimesis og VFX teknik til el Bulli restaurant Yderligere oplysninger:. www.gifre.com / elbulli

Ferran Adrià han formået at skabe sit eget sprog, noget der har udviklet sig til en meget indflydelsesrig spørgsmål på den internationale scene. Dette er hvad jeg er interesseret i, jeg er ligeglad hvis folk betragter det som en kunst eller ej. Det er meget vigtigt at nævne, at den kunstneriske intelligens ikke er afhængig af format, vi skal ikke forholde kunst kun med fotografi, skulptur, maleri, hverken med madlavning i sin mest streng forstand. Men under visse omstændigheder, kan madlavning også betragtes som en kunst.

(Roger M. Buergel)