· Vaixella elBulli de Ferran Adrià per Gifre

Projectes de 3 setembre 2009 | no responses

Nova col · lecció d'articles de taula basat en biomimesi i l'enginyeria d'efectes visuals d'El Bulli Més informació:. www.gifre.com / elBulli

Ferran Adrià se les va arreglar per crear el seu propi llenguatge, cosa que s'ha convertit en un tema molt influent en l'escena internacional. Això és el que m'interessa, no m'importa si la gent ho considera com un art o no. És important fer menció que la intel · ligència artística no depèn del format, no hem de relacionar l'art només amb la fotografia, l'escultura, la pintura, ni amb la cuina en el sentit més estricte. Però sota certes circumstàncies, la cuina també es pot considerar com una tècnica.

(Roger M. Buergel)