El Bulli de taula. El desenvolupament del procés.
Projectes de gener 14, 2010 | no responses
El Bulli vaixella
Autor: Pere Gifre - Ikonic / El Bulli.
Cient: restaurant El Bulli. Roses (Espanya)
Any: Inici el 2008
· Calendari
Maig 2008. Sopar a elBulli. Primer contacte.
Desembre 2008. Reunió a elBulli. Ferran Adrià proposa que el disseny de la seva nova caixa de bombons. Al final de la reunió que vam tenir una gran proposta: el disseny del seu vaixella nova per als entrepans.
Gener 2009. Comencem a analitzar les elaboracions elBulli, les seves tècniques i filosofies d'entendre les seves necessitats i fer un resum del projecte. Tot això es va dur a terme en col · laboració amb elBulli i també amb l'equip d'elBulli Taller.
Febrer 2009. Es presenta una proposta conceptual per al desenvolupament.
TOKYO TASTE - Ferran Adrià presenta els conceptes en què estem treballant.
FÒRUM GASTRONÒMIC DE GIRONA - Ferran Adrià presenta el projecte de nova vaixella.
Març 2009. Fabriquem alguns prototips per avaluar-ne ús.
MAIG 2009. INDABA 2009 . Ferran Adrià presenta el concepte d'animacions vaixella de disseny en el festival que se celebra a Sud-àfrica.
LA SEXTA NOTÍCIES . La Sexta el canal de televisió va transmetre un programa especial sobre la cuina d'elBulli i Ferran Adrià mostra els primers prototips.
Juny 2009. Bulli comença la seva temporada fins al desembre.
JUL-DES 2009. Avaluem els dissenys en la cuina d'elBulli en si, estudiar en detall els seus processos interns de treball i la preparació d'elaboracions.
Setembre 2009. DOCUMENTAL RTVE . La televisió en espanyol de difusió nacional un avançament de "La història d'elBulli", que conté alguns fragments de la presentació del vídeo dissenys.
. Oct 2009 MIPCOM - "La història d'elBulli" documental es presenta es compon d'una col · lecció de 8 DVD, que s'emetrà a RTVE el 2010, incloent un resum amb el concepte de vaixella nova .. Les imatges també s'utilitzen per als crèdits i pel primer lloc documental de promoció.
Desembre 2009. EelBulli tanca les seves portes fins a la pròxima temporada. La col · lecció de DVD "La història d'El Bulli" surt a la venda a nivell internacional.
Gener 2010. En aquests moments estem treballant en l'adaptació dels dissenys per al seu ús final, adaptant-los als processos de fabricació.
· DESENVOLUPAMENT
El principi ... Conèixer a elBulli
Durant el procés de disseny de la participació de Ferran Adrià, Marc Cuspinera, Mateu Casañas, Eduard Xatruch i Oriol Castro, així com tot el personal d'El Bulli, ha estat fonamental per a nosaltres.
Proposta conceptual per al desenvolupament.
© elBulli © Ikonic arts © Gifre © Jofre Rodeja (subaquàtic-foto) © Francesc Guillamet (el Bulli-foto)
Que treballen al restaurant elBulli (Roses) i en elBulli Taller (BCN).
Ferran Adrià (El Bulli xef), Daniel Molina (director del projecte) i Pere Gifre (director creatiu). elBulli Taller BCN.
Ferran Adrià (El Bulli xef), Eduard Xatruch (xef) i Gifre Pere. elBulli restaurant de Roses.
Pere Gifre Dins d'El Bulli cuina. El Bulli (Roses).
Ferran Adrià, Daniel Molina i Gifre Pere. elBulli restaurant (Roses)
Fotos dels primers prototips.
"Bulli vaixella de col · lecció. Ferran Adrià per Gifre "
Més informació:
Ikonic Arts · c.espronceda ,12-14 - 17480.Roses (Espanya) - T +34 972.255.753 - info@ikonicarts.com
Contacte de premsa: press@ikonicarts.com
