غذاء للفكر. فكر للأغذية. جديد كتاب فيران أدريا.

الكون الإبداعي للفيران أدريا elBulli ل. انعكاس على عوالم الطليعي الطبخ والفن.

فيران أدريا قد أحدثت ثورة في عالم من فن الطهو، ومعترف مطعمه، elBulli، وأفضل مطعم في العالم. الأصلي للغاية وغير معقول بشاعرية نهج أدريا في الطهي الذي يعتبر ان يكون الفنان أعظم ¨ من المطبخ.

¨ غذاء للفكر ويستكشف جوهر الإبداع elBulli مع مئات من الصور الفوتوغرافية الملونة من إبداعات أدريا، بما في ذلك، للمرة الأولى على الإطلاق، كل طبق واحد من أي وقت مضى خلق elBulli. مستوحاة من المشاركة أدريا المثيرة للجدل في دوكومنتا 12، وحدة التخزين هذه مغر ملامح حوار حي بين النقاد أقوى والمبدعين في الفن وعوالم تذوق الطعام: هيستون بلومنتال، بوفورد بيل، Saltz جيري، Gioni Massmiliano، Gallaccio آنيا، Kubelka بيتر، Miralda الانطوني، كارستن الصرخة، بايس Curiger ...

زيارة http://foodforthought.actar.com

شراء الكتاب (ACTAR)

غطاء مدهش الذي أدلى به Goenning مات.