فيران أدريا يجلب دوكيومنتا 12 لMONTJOI CALA
المؤتمرات / الأحداث 24 يوليو 2009 | لا ردود
"لقد دعوت فيران أدريا لأنه نجح في خلق لغته الخاصة، وهو الأمر الذي تحول الى قضية مؤثرة جدا على الساحة الدولية. هذا ما أنا مهتم، لا يهمني إذا كان الناس تنظر فيه بوصفه فنا أو لا. من المهم جدا أن نذكر أن المخابرات الفني لا يعتمد على الشكل، ونحن يجب أن لا تتصل فقط مع الفن، والتصوير الفوتوغرافي الرسم والنحت لا في الطبخ وبمعناها الدقيق، .... لكن في ظل ظروف معينة، ويمكن أيضا طهي تعتبر فنا ".
(روجر م. Buergel)
عندما أصبح روجر Buergel دعت فيران أدريا، وكوك أول مرة في التاريخ من المأكولات الراقية في المشاركة في دوكيومنتا، وهو الأمر الذي ينطوي على اتخاذ القرارات مع عدم وجود إشارات في الأفق.
الطريقة التي فيران أدريا وتصور سياقها من طليعة الطهي في عالم الفن ويتكون في صنع elBulli مطعم نفسها، وتقع في Montjoi كالا، وآخر جناح دوكيومنتا. أي حل آخر لا تتمثل في العمل تعاني من فيران أدريا لفي مطعمه ينم عن الفكرة المتكررة في الدعوة. حتى مع هذا القرار الذي اتخذ، فإن عملاء ال 50 التي سيكون لها عشاء في elBulli خلال ال 100 يوم التي دوكيومنتا 12 سوف تستمر أصبح الزوار الفعلية للمعرض، ولكن ليس في مدينة كاسل، في Montjoi كالا.
من وجهة نظر الجانب، فيران ترى أن تدخل نفسها بدأت مع دعوة روجرز "، ويتضمن الأفكار والنقاش بين الناس ذات الصلة مع الفن والمأكولات حول الطريقة التي يمكن جلبها إلى الطهي مثل معرض دوكيومنتا.
ولكن كيف يمكننا أن توصيل الزوار من مدينة كاسل مع التدخل التي ستجري كل يوم في Montjoi كالا؟ خلال المعرض، سيقوم المدير الفني لاختيار دوكيومنتا يوميا بطريقة عشوائية على شخصين من بين الزوار من دوكومنتا في كاسل، وسوف نقدم لهم إمكانية العيش في تجربة فريدة من نوعها لتناول وجبة العشاء في elBulli. لتجعل من الممكن ونحن نعول على تعاون ورعاية لمجلس مدينة روساس، وكوستا برافا وPirineu دي جيرونا مجلس السياحة وجيرونا كايكسا.
وقد شارك مارتا ارزاق، متحف غوغنهايم بلباو التدريس وأداء مدير مساعد، وجوزيب ماريا بينتو، متعاون فيران أدريا في صنع كتالوج العام elBulli، في هذا التدخل.
Friedrichplatz 18، 34117 كاسل ألمانيا
T +49 561 707 27 67، F +49 561 707 27 40
exhibition@documenta.de www.documenta.de
القائمة الكاملة التي ذقنا في elBulli.
