elBulli أدوات المائدة · فيران أدريا بواسطة Gifre

مشاريع 3 سبتمبر 2009 | لا ردود

أدوات المائدة مجموعة جديدة تقوم على biomimesis والهندسة VFX لمطعم بولي شرم مزيد من المعلومات:. www.gifre.com / elbulli

فيران أدريا نجح في خلق لغته الخاصة، وهو الأمر الذي تحول الى قضية مؤثرة جدا على الساحة الدولية. هذا ما أنا مهتم، كما أني لا يهمني إذا كان الناس تنظر فيه بوصفه فنا أو لا. من المهم جدا أن نذكر أن المخابرات الفني لا يعتمد على الشكل، ونحن يجب أن لا تتصل فقط مع فن التصوير الفوتوغرافي والنحت والرسم، لا في الطبخ وبمعناها الدقيق. لكن في ظل ظروف معينة، ويمكن أيضا طهي تعتبر فنا.

(روجر م. Buergel)