شرم Bulli أدوات المائدة. عملية التنمية.

المشاريع 14 يناير 2010 | لا ردود

شرم Bulli المائدة
المؤلف : بير Gifre -- Ikonic / ش Bulli.
Cient : مطعم شرم Bulli. الورود (اسبانيا)
السنة : بداية 2008

| التقويم

مايو 2008. عشاء في elBulli. أول اتصال.

ديسمبر 2008. الاجتماع في elBulli. فيران أدريا يقترح أن نقوم بتصميم مربع من الشوكولاته الجديد. في نهاية الاجتماع كان لدينا اقتراح الكبير : لتصميم أدوات المائدة الجديدة عن وجبات خفيفة.

يناير 2009. بدأنا في تحليل elBulli التطويرات والتقنيات والفلسفات لفهم احتياجاتهم وتقديم موجز المشروع. وقد تم كل ذلك بالتعاون مع elBulli وكذلك مع فريق elBulli قامة.

فبراير 2009 ، ونحن تقديم اقتراح مفهوم للتنمية.

طوكيو TASTE -- فيران أدريا ويعرض المفاهيم التي نعمل عليها.

منتدى مآكل DE GIRONA -- فيران أدريا ويعرض المشروع الجديد المائدة.

مارس 2009 ، ونحن تصنيع بعض النماذج لتقييم استخدامها.

مايو 2009. إندابا 2009 . فيران أدريا ويعرض مفهوم التصميم أدوات المائدة الرسوم المتحركة في مهرجان يحتفل به في جنوب افريقيا.

LA SEXTA أخبار . تبث قناة مدينة لوس انجلوس sexta برنامجا خاصا حول مطبخ elBulli فران أدريا وتبين نماذج الاول.

يونيو 2009. elBulli يبدأ موسمه حتى ديسمبر كانون الاول.

مدينة دبي للإنترنت ، يوليو 2009. نقوم بتقييم التصاميم في المطبخ elBulli نفسها ، يدرس بالتفصيل العمليات عملها الداخلية ، وإعداد التوضيحات.

سبتمبر 2009. الوثائقية RTVE . بث التلفزيون الوطني الاسباني على سلفة "من التاريخ وelBulli" ، والذي يحتوي على بعض أجزاء من عرض الفيديو التصاميم.

. أكتوبر 2009 MIPCOM -- "إن تاريخ elBulli" يعرض الفيلم الوثائقي وهو يتألف من مجموعة من 8 دي في دي ، والتي سيتم بثها في RTVE في عام 2010 ، بما في ذلك ملخص المائدة مع المفهوم الجديد. وتستخدم أيضا لوحات للائتمانات وعلى الفور وثائقي ترويجي.

ديسمبر 2009. EelBulli تغلق أبوابها حتى الموسم المقبل. جمع دي في دي "وتاريخ elBulli" غني عن بيع دوليا.

يناير 2010 ، ونحن نعمل حاليا على التكيف من التصاميم النهائية لاستخدامها ، وتكييفها لعمليات التصنيع.

· تطوير

بداية... التعرف على elBulli

أثناء عملية التصميم تم بمشاركة فيران أدريا ، Cuspinera مارك Casañas ماتيو ، ادوارد Xatruch أوريول وكاسترو ، وكذلك جميع موظفي elBulli ، أساسي بالنسبة لنا.

مفاهيمي مقترح للتنمية.

gifrecataleg01